函館女性センター 函館市女性センターは女性の福祉の増進や教養の向上、男女共同参画社会実現のための推進拠点です。

「人の意思や気持ちを尊重する社会」目指して…

おすすめ図書【その調理、9割の栄養捨ててます!】

その調理、9割の栄養捨ててます! 毎日しっかり食べていても、栄養を活かした調理に
 なっていないと栄養ロスから「隠れ栄養失調」にな
 ることがあるそうです。納豆はあつあつご飯で食べる
 と栄養価はほぼゼロ!しょうがは1度加熱すると効果
 は30倍など目からウロコの新常識を紹介しています。
 体が変わる食べ方のコツを学んで健康になれる一冊
 です。

 

 ●東京慈恵会医科大学付属病院栄養部/監修 

 ●株式会社 世界文化社/発行

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