函館女性センター 函館市女性センターは女性の福祉の増進や教養の向上、男女共同参画社会実現のための推進拠点です。

「人の意思や気持ちを尊重する社会」目指して…

蒸し鍋修繕しました

調理室の備品確認で蒸し器の下鍋に焦げつきを見つけました。

取替も考えましたが上鍋の方はきれいなので何だかもったいない!

という事で館長が5個の鍋を修繕しました。

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空焚きが原因と思われるコゲ、真っ黒です。  鍋に水を入れクエン酸を投入して沸騰させます。

 

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だんだんとコゲが薄くなっていきます、

ちょっと擦るとこんなにきれいになりました。  なべ底のデコボコもトンカチで直していきます。

 

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職人のように5個の鍋を修繕しました。

 

これで、蒸し料理やべこ餅など、まだまだ活躍できそうです。

利用者の皆さんも空焚きにはご注意を!

 

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