函館女性センター 函館市女性センターは女性の福祉の増進や教養の向上、男女共同参画社会実現のための推進拠点です。

「人の意思や気持ちを尊重する社会」目指して…

講座リポート(9.13)

 家族の健康のために「からだに優しい料理教室②」が9月13日(木)午前11時~13時に

行われました。
講師はフード・コミュニケーション代表 1級フードアナリスト 食育豆腐インストラクター

の髙村亨氏です。
今回は生米糀やおからを使って作るおから味噌作りを中心に行い、おから味噌を使った茄子の

汁なし肉味噌うどんを作りました。出汁のきいた手作豆腐のみそ汁とおから茶と一緒に試食し

ました。作ったおから味噌は約半年寝かせると美味しいお味噌になるそうです。楽しみですね。

からだに優しい料理② (8)

 

からだに優しい料理② (7)  からだに優しい料理② (9)
                  

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