函館女性センター 函館市女性センターは女性の福祉の増進や教養の向上、男女共同参画社会実現のための推進拠点です。

「人の意思や気持ちを尊重する社会」目指して…

講座リポート(1.22)

世界で人気の料理「イタリア」編「カチャトーラ」を作ろうが1月22日(火)午前10時30分~12時30分に行われました。講師はトラットリア ピアッティ シェフ 石井  誠氏・水島  悟氏です。

カチャトーラはイタリアの家庭料理でトマト味の煮込み料理です。にんにくやアンチョビ入りのトマトソースを作り、焼いた鶏肉と炒めた野菜を煮込む、手軽にできてボリュームのある料理です。

その他、ブルスケッタ2種と赤エビのトマトクリームソースのスパゲッティを作り、「お店の味が気軽に作れた」「とても美味しくて勉強になった」 ととても好評でした。

 

カチャトーラを作ろう! (2)

 

 

カチャトーラを作ろう! (9) カチャトーラを作ろう! (8) 

 

 

カチャトーラを作ろう! (5) 

 

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