函館女性センター 函館市女性センターは女性の福祉の増進や教養の向上、男女共同参画社会実現のための推進拠点です。

「人の意思や気持ちを尊重する社会」目指して…

講座リポート♪♪「季節の料理教室 秋」

10月15日 (水) 18:30~20:30

講師 八木橋 こずえ氏

 

旬の野菜を美味しく食べよう!


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食材だよ。ほたて のデコメ絵文字白菜とホタテのグラタン

食べ物だよ。煮物 のデコメ絵文字福袋(油揚げの巾着煮)

 

デモンストレーションの

星だよ。2つ のデコメ絵文字みょうが御飯

星だよ。2つ のデコメ絵文字かみなり汁  を添えて~。

 

現役大学生~「料理ぐらいできないと。」と男子2名参加。カジメンが増えて嬉しい嬉しい のデコメ絵文字

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グラタンは失敗しないホワイトソースの作り方~みんな、ダマダマにならず上手に作ってました食べ物だよ。グラタン のデコメ絵文字

 

 

 

 

 

 

IMG_0803.JPG福袋(油揚げの巾着煮)

 

油揚げの油抜き~ひと手間かけると美味しくなりますよ。

たくさんの恵みを入れるから福袋

かんぴょうで結んで、しっかり出汁を含ませ仕上げました。

 

料理教室はリピーターさんが多いのですが、今回は初めての方も多く参加。

グループで手分けして作業をするため、少し慣れた方が不慣れな方に教えたり、1人で参加していただいても大丈夫な講座です。たくさんのカジメン参加待ってま~す!!

次回、季節の料理教室「冬」 12月17日(水)  受付は11月13日(木)10時より

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