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講座リポート

講座リポート【季節のお料理教室(冬)】

1月16日(火)に、季節のお料理教室(冬)を開催しました。講師は、中医薬膳指導員 十二ヶ月のお料理教室主宰 木下あや子先生です。
今回の料理教室では、旬の食材を使った、身体に良い料理として「みぞれ味噌汁」「旬野菜のふわふわはさみ焼き」「生姜と切り干し大根の和え物」「雑穀ごはん」を作りました。

受講者からは「いつもありがとうございます。料理が苦手なので、とても楽しく学べて良かったです。あやこ先生のお話もとても楽しくて、すごくためになります。」「今回もシンプルでおいしい、ヘルシーのレシピを教わり楽しかったです。いつもありがとうございます。」「ちょっとした知識を得られるので良かったです」などの声が寄せられました。