世界で人気の料理「イタリア」編「カチャトーラ」を作ろうが１月２２日（火）午前10時30分～12時30分に行われました。講師はトラットリア ピアッティ シェフ 石井 誠氏・水島 悟氏です。
カチャトーラはイタリアの家庭料理でトマト味の煮込み料理です。にんにくやアンチョビ入りのトマトソースを作り、焼いた鶏肉と炒めた野菜を煮込む、手軽にできてボリュームのある料理です。
その他、ブルスケッタ2種と赤エビのトマトクリームソースのスパゲッティを作り、「お店の味が気軽に作れた」「とても美味しくて勉強になった」 ととても好評でした。
