講座リポート♪♪「季節の料理教室 秋」
2014年10月17日
10月15日 （水） 18:30~20:30
講師 八木橋 こずえ氏
旬の野菜を美味しく食べよう！
白菜とホタテのグラタン
福袋（油揚げの巾着煮）
デモンストレーションの
みょうが御飯
かみなり汁 を添えて～。
現役大学生～「料理ぐらいできないと。」と男子2名参加。カジメンが増えて嬉しい
グラタンは失敗しないホワイトソースの作り方～みんな、ダマダマにならず上手に作ってました
福袋（油揚げの巾着煮）
油揚げの油抜き～ひと手間かけると美味しくなりますよ。
たくさんの恵みを入れるから福袋
かんぴょうで結んで、しっかり出汁を含ませ仕上げました。
料理教室はリピーターさんが多いのですが、今回は初めての方も多く参加。
グループで手分けして作業をするため、少し慣れた方が不慣れな方に教えたり、1人で参加していただいても大丈夫な講座です。たくさんのカジメン参加待ってま~す！！
次回、季節の料理教室「冬」 12月17日（水） 受付は11月13日（木）10時より
