煮魚に牛乳は入れないでしょ!と思っている方いませんか?
驚くことに
魚の臭みが消え
身がふっくら
味に深みが増し
味噌やしょう油は半分でOK!
実は、和食に牛乳・乳製品を使用することでコクやうまみが増し、大幅に減塩できます。
そして和食の弱点でもあるカルシウムもとれるんです。
そんな健康にもよい「乳和食」の講座が3月6日に女性センター
で行われます。
現在受付中!この機会に「乳和食」を体感してみませんか!
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