10月4日（土）に、ブリの料理教室を開催しました。講師は、
旬花 総料理長 山田 一美先生です。
今回の講座では、「ブリの鍋照焼」「ブリの竜田揚げ」「ブリの香味和え」を先生のお話を交えながら調理しました。
参加者の方からは、「プロの方のお話が聞けてとても参考になりました。」「ぶりの料理、どんどん作ってみようと思います。」「今回のお料理の裏ワザ等も教えていただけてとても良かったです。」「初めて参加しましたが先生方にわかりやすく教えて頂き、ブリ料理のレパートリーが増えました。とても楽しかったです。ありがとうございました。」「ブリの料理に興味があったが、なかなか作ることがなかったので、とても参考になった。」「魚料理が苦手だったのでとても勉強になりました。とてもおいしく出来上がり満足です。」などの声が寄せられました。