7月7日（火）に、「薬膳料理教室」を開催しました。
講師は中医薬膳指導員 調理師 木下あやこ先生です。
今回の講座では家庭料理に薬膳の考え方を取り入れ、健康な身体づくりに役立てる知識を学びました。
メニューは「薬膳豆腐そぼろ丼」「トマトときくらげのスープ」「夏の美肌サラダ」「季節のお茶」です。
参加者の方からは、
「野菜の薬膳効果や知識も教えてもらえて、とても有意義な時間を過ごせました。」
「通常手に入る食材を使って、夏向けの養生料理を知ることができました。」
「また参加したい、先生のお人柄も素敵です。」
等の声が寄せられました。