10月17日（火）に、薬膳料理教室を開催しました。講師は、中医薬膳指導員・十二ヶ月のお料理教室主宰の木下あやこ先生です。
家庭での食事にも薬膳料理を取り入れ、健康な身体づくりに役立てようをテーマに「黒米とれんこんのスープ」「生姜風味のホイル包み焼き」「季節の即席漬け」「雑穀ご飯」を作りました。受講者の方からは「とても簡単で、でも満足度は高い内容でした。
「とても美味しく体がポカポカしました。楽しく調理ができました。」「先生のためになるお話も良かったです。ぜひまた参加したいです。」「野菜の効果がわかり今後の自分の体調に役立ちそう。簡単で美味しくて良かったです。」「大変良かったです。とても勉強になり、すぐ作れると思いました。また申し込みたいと思います。」などの声が寄せられました。